Catégorie E : Gestion des ressources humaines

Habileté 1 : Évaluer le plan des ressources humaines

1.1 définir la gestion des ressources humaines
mise en œuvre des stratégies, des plans et des programmes nécessaires pour attirer, motiver, former, rémunérer et garder les personnes qui permettent le mieux de réaliser les buts et objectifs organisationnels de l'entreprise (Traduction libre de Human Resource Management for the Hospitality Industry, Mary L. Tanke)

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1.2 décrire la gestion des ressources humaines

a) elle consiste à :

• recruter
• sélectionner
• embaucher
• orienter
• former et perfectionner
• motiver
• encadrer
• assurer le mentorat
• donner des conseils
• reconnaître les accomplissements
• responsabiliser
• communiquer
• évaluer
• promouvoir
• mettre à pied
• renvoyer

b) une gestion efficace des ressources humaines se traduit par :

• une bonne communication entre les employés et la direction
• un indice élevé du moral des employés
• une réduction du renouvellement du personnel
• un fonctionnement efficace
• la satisfaction de la clientèle
• une augmentation des recettes
• la fidélisation des clients
• la réduction de l'absentéisme
• l'amélioration des compétences du personnel

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1.3 mettre à jour le plan des ressources humaines

a) respecter :

• la législation (ex. : les droits de la personne, les normes d’emploi)
• les exigences de l’industrie
• les accords en matière d'emploi (ex. : conventions collectives, associations d’employés)

b) mettre à jour les besoins en ressources humaines en analysant :

• les buts et objectifs de l'entreprise (ex. : expansion)
• le volume d’activités commerciales
• les changements technologiques
• les secteurs de responsabilité (ex. : ventes, service)
• le budget
• les fonds disponibles (ex. : programmes du gouvernement, expérience de travail, coentreprises)
• l'indice de renouvellement du personnel
• les besoins de formation à venir
• le caractère saisonnier des activités de l'entreprise
• les compétences des employés et/ou des bénévoles

c) mettre à jour les documents destinés aux ressources humaines (ex. : descriptions de tâches, formules de demande, méthodes d'évaluation)

d) déterminer l'échelle des salaires pour les divers postes d'après :

• les descriptions de tâches
• la valeur marchande (salaires versés dans le secteur)
• le budget

e) mettre à jour les politiques visant les employés (ex. : comportement, apparence)

f) identifier comment répondre aux besoins en ressources humaines, par exemple :

• considérer les options d'emploi :
  • à plein temps
  • à temps partiel
  • employés contractuels
  • associés ayant des compétences spécialisés pour certains projets
• considérer diverses sources de dotation en personnel, par exemple :
  • promouvoir ou perfectionner les employés déjà engagés
  • réembaucher d’anciens employés
  • embaucher de nouveaux employés, en considérant, par exemple :
    • les personnes qui ont des handicaps
    • les participants aux :
      • programmes de travail pour les étudiants
      • programmes d’équité en matière d’emploi
• assurer une formation et un perfectionnement continus

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1.4 élaborer des descriptions de tâches

a) revoir :

• la législation du travail
• les normes industrielles
• les orientations technologiques
• les commentaires de la clientèle
• les postes existants :
  • utiliser les commentaires des employés sur leurs fonctions et responsabilités actuelles
  • utiliser les commentaires tirés des entrevues de fin d'emploi et des évaluations du rendement

b) définir les exigences de l'emploi, notamment :

• les fonctions générales
• les fonctions spécialisées
• la structure hiérarchique
• les outils, le matériel, l’équipement utilisés
• les compétences requises - savoir, habiletés et attitudes
• les heures de travail (ex. : quarts, heures supplémentaires)
• les conditions spéciales, par exemple :
  • isolement
  • conditions climatiques
  • déplacements
  • permis de conduire
  • carte de crédit
  • obligation d’être cautionnable
  • dossier du conducteur
• les attentes relatives au rendement (ex. : quota de vente à atteindre)
• les modalités d'évaluation du rendement

c) revoir et mettre à jour les descriptions de tâches au besoin

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1.5 élaborer des formules de demande d'emploi et d'entrevue

a) mettre par écrit les renseignements que doivent contenir :

• les formules de demande d'emploi, par exemple :
  • le nom et l'adresse postale complète du candidat
  • la signature du candidat attestant que les renseignements fournis sont exacts
  • le nom et l'adresse des personnes chargées de fournir des références
  • les antécédents professionnels
  • l’éducation
• les formules d'entrevue, par exemple :
  • les questions d'usage (ex. : «Pouvez-vous travailler par quarts?» «Quels sont vos objectifs de carrière?»)
  • la méthode de classement des compétences, habilités et attitude des candidats (ex. : grille d’évaluation)
  • un espace réservé aux commentaires et aux observations

b) veiller à ce que les renseignements demandés soient conformes à la législation (ex. : ne pas poser de question sur la religion, la situation de famille, l’âge ou la race du candidat)

c) évaluer l'efficacité des formulaires :

• les revoir selon le besoin