어류 채취

캐나다는 세계에서 가장 가치있는 상업용 어업 중 하나를 가지고 있습니다. 야생 어류 채취(패류 채취 포함)는 캐나다 어류 및 해물 생산의 4분의 3을 차지합니다.

어류 채취 산업은 어류 제품에 대한 수요의 변화, 어획 면허료 및 쿼터, 변동하는 어류 재고 등에 부응하여 빠르게 발전했습니다.

어류 채취 직종

어류 채취는 주낙 어선, 저인망 어선, 자망선, 예인망 어선, 가재잡이 어선 등과 같은 어업용 선박에서 이루어집니다. 이러한 일자리는 계절적이고 육체 노동이며, 온갖 궂은 날씨에도 불규칙적으로 오랜 시간을 일해야 합니다. 어부들은 보통 포획한 몫으로 임금을 받습니다.

어류 채취자 중 많은 사람들이 선주/운영자입니다. 그들은 배를 직접 소유하고 운영하며, 어업 비즈니스를 경영합니다. 그들이 하는 일에는 선박 및 장비의 운영 및 정비, 계획 및 지시, 선원 감독, 비즈니스 경영 (면허 취득, 마케팅, 계획 및 예산) 등이 있습니다.

선장들은 주로 대형 어선의 전문 선장으로 고용됩니다. 그들이 하는 일은 선주/운영자와 같지만 비즈니스 임무는 없고 단지 어업에만 전념합니다.

갑판원들은 기어를 설정하고 끌며, 물고기를 청소 또는 보관하며, 조타실에서 교대로 엔진이나 기계 등을 조작합니다. 갑판장 또는 트롤 어업자(대개 대형 선박에 있음)는 비슷한 일을 하지만 감독 책임도 있습니다. 엔지니어 또는 요리사 또한 대형 선박에서 찾아볼 수 있습니다.

어류 채취는 계절적이므로 어부들은 비수기 때는 공사, 선박 건조, 식품 처리 등과 같은 일을 하거나, 예인선, 페리, 수산 양식 현장에서 일합니다.  

기술 및 훈련

대부분의 어부들은 갑판원으로 시작합니다. 훈련과 경험을 쌓고 면허증을 따면 다른 직책으로 승진도 할 수 있습니다.

전통적으로 대부분의 어부들은 가족 또는 지역사회 소유의 기업에서 일하면서 배웠으나 지금은 지역 대학, 종합대학 및 특수 프로그램을 통하여 어업 관련 비즈니스 및 기술을 정식으로 배웁니다. 이러한 정식 과정을 마치는 데 있어서 실무 경험을 통한 훈련은 여전히 중요합니다. 일부 주에서는 전문 자격증을 발급합니다.